乳化油脂是什么意思

食用乳化油脂，也称作液体植脂末、液体奶精等；该产品采用国外油脂乳化最新技术，以精炼植物油、乳化剂、水等为原料，配合特殊工艺加工、生产出的一种高新技术产品。